バラ、トマトの岡山県鏡野町　井上ハウス園芸のトマトレシピ

レシピ集

味わいフルーツトマトのピザ

　フルーツトマトが採れ始めました。採れ始めは、まだ糖度が低いけど、普通のトマトより水分が少ない分味は濃くておいしいですよ。
　今の時期のフルーツトマトを味わうならピザがおすすめ。手軽でおいしくウチでは子供達に大人気です。

味わいフルーツトマトのミネストローネ

①トマトはサイコロ切りし、セロリはみじん切りにする。

②なべにバターを入れ、ミックスベジタブル、セロリ、大豆缶を軽くいため、トマトを入れ全体にかきまぜる。　

③水とコンソメスープの素を入れ5分ほど煮て味をみて、

④足なければ塩コショウで味を整える。お好みで粉チーズやパセリをかける。

⑤具はキャベツやジャガイモ大根など季節の野菜入れてもOK! 桃太郎トマトでもおいしくできますが味わいフルーツトマトなら自然な甘みがでてまろやかに仕上がります。スパゲティーにかければトマトのスパゲティーに早がわり。

忙しい朝にしっかり栄養のとれる体にやさしく、簡単なミネストローネ作ってみてね。

ピザトースト

味わいフルーツトマトのピザトースト

①トマト、タマネギは上下をはね、１個を４枚に輪切りし軽く塩コショウする。

②ベーコンは１ｃｍ幅に刻み、ピーマンは種を取って輪切りにする。

③1.5cm～2cmの厚さに切ったフランスパンにバターをぬる。

④タマネギはフライパンで両面をさっと焼き、ややしんなりしたらパンの上にのせる。

⑤オーブン皿にアルミホイルをしき、この上に④をのせ、ケチャップをぬり、ベーコン、ピーマン、チーズをのせ、あらかじめ熱しておいたオーブンで少し焦げ目が付く程度担ったら完成です。

味わいフルーツトマトのグラタン

①トマト、ナス、ソーセージを厚さ１ｃｍにスライスする。

②ナスとソーセージをフライパンでさっと炒め、塩、コショウをしておく。

③グラタン皿にバターをぬり、トマト、ナス、ソーセージを交互に並べ、とろけるチーズをのせてオーブンで焼くとできあがり。１５分程度で完成します。

味わいフルーツトマトサラダ
　

①トマトを一口大に切る。

②タマネギを薄くスライスして水にさらす。

③ルッコラ（レタス、クレソンなど）を２～３枚、１ｃｍくらいに切る。

④上記のものを混ぜ、ごま風味のドレッシングをかける。

フルーツトマトの
オリーブオイルサラダ

①冷やしたフルーツトマトをスライスし、お皿にしきつめてならべる。

②塩・こしょうをし、オリーブオイルをまわしかけ、お好みでたまねぎやドライバジルなどをトッピングする。

〒708-0341　　　岡山県苫田郡鏡野町下原７９４

井上ハウス園芸

ＴＥＬ0868-54-0686 ｅ－ｍａｉｌ：tomato@mx1.tvt.ne.jp　

フルーツトマトの紹介

みなさまのご要望に応えるバラ作り

ブライダルフラワーのご紹介

あじわいトマトの楽しみ方

フルーツトマトゼリーを作りました

トップページへ